Recette Camembert pané - Recette au fromage
Recette Camembert pané - Recette au fromage
  1. Entrée
  2. Très facile

Camembert pané

Recette : Camembert pané - Recette au fromage
Recette : Camembert pané - Recette au fromage
Recette : Camembert pané - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Le fromage sort de son plateau et nous régale à l'apéro avec ces bouchées crousti-moelleuses. La recette de camembert pané ? Attention, révélation.

Ingrédients


Pour 4 à 6 personnes

  1. Camembert entier pas trop fait : 1
  2. Œuf : 1
  3. Chapelure : 100 gr
  4. Huile : Pour friture
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Couper le camembert en 4 à 6 portions. 

  2. 2

    Battre l'œuf dans une assiette creuse. 

  3. 3

    Mettre la chapelure dans une autre assiette. 

  4. 4

    Prendre une portion de camembert et la badigeonner dans l'œuf. La plonger ensuite dans la chapelure pour faire en sorte qu'elle soit entièrement recouverte de chapelure. 

  5. 5

    Procéder de la sorte avec les autres portions. Recommencer à nouveau l'opération pour chaque morceau, en les plongeant une seconde fois dans l’œuf et dans la chapelure. Un deuxième œuf peut s’avérer nécessaire. 

  6. 6

    Ainsi, le camembert ne coulera pas dans l'huile. 

  7. 7

    Réserver les morceaux au réfrigérateur pendant 10 min. 

  8. 8

    Faire chauffer une friteuse ou faire chauffer l’huile dans une poêle à bords hauts. 

  9. 9

    Plonger les morceaux de camembert panés dans l’huile bouillante. Cuire 2 à 3 minutes. 

  10. 10

    Les retourner et cuire l’autre face pendant encore 2 à 3 min. Déguster chaud, de préférence avec une salade verte.

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