Préparation
Cuisson
Équilibré
gourmand
Budget
Petits prix
Le camembert pané est l’une de nos recettes de cuisine favorites ! Cette préparation va rendre le camembert croustillant et fondant à l’intérieur. A servir en apéritif, en entrée ou lors d’un dîner accompagné de salade, vos convives en seront ravis. Pour obtenir un goût unique de fromage pané, sur du fromage bien fondant à la découpe, suivez pas à pas les étapes de réalisation de notre recette de camembert pané.
Pour 4 personnes
Procéder de la sorte avec les autres portions de camembert. Recommencer à nouveau l'opération pour chaque morceau, en les plongeant une seconde fois dans la farine, l’œuf et dans la chapelure. Un deuxième œuf peut s’avérer nécessaire. Ainsi, les morceaux de camembert ne couleront pas dans l'huile.
Réserver les morceaux de camembert au réfrigérateur pendant 10 minutes. En attendant faire chauffer une friteuse ou faire chauffer l’huile dans une poêle à bords hauts.
Découvrez également nos autres recettes de cuisine à base de camembert : Camembert au barbecue, Camembert au four, Camembert au four parfumé aux herbes de Provence
Pour une recette de cuisine sans friteuse, Congeler des morceaux avant, puis faire cuire les morceaux de camembert panés au four sur une plaque de cuisson avec un filet d’huile sur le dessus. Cuisson à 180°C pendant 15 minutes.
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