1. LE RUSTIQUE
  2. Plat
  3. Très facile

Camembert au four parfumé aux herbes de Provence

Plat
Recette : Camembert au four parfumé aux herbes de Provence
Recette : Camembert au four parfumé aux herbes de Provence
Recette : Camembert au four parfumé aux herbes de Provence
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Cette recette de camembert au four, parfumé (aux herbes de Provence) est parfaite pour vos apéritifs entre amis. Le camembert Rustique, au bon lait pasteurisé issu des vaches de Normandie, va raviver vos papilles avec sa texture fondante et gourmande. C’est à déguster sur une tartine de pain grillé, à plusieurs ou en solo. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Camembert Le Rustique : 1
  2. pain de campagne : 1 petite miche
  3. herbes de Provence : 1 cuillère à café
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LE RUSTIQUE
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, enlever les étiquettes de la boîte de camembert et ne garder qu’une partie de la boîte Rustique (attention, certains fonds de boîtes sont en carton, mais le couvercle en bois). Faire tremper la boîte dans de l'eau afin qu'elle ne brûle pas.
  2. 2
    Découper un rond sur le dessus de la croûte du fromage pour accéder à la partie tendre (garder une marge sur les bords pour qu'il se tienne bien). Le garnir d'herbes (thym, romarin, origan…). Et l'assaisonner de poivre.
  3. 3
    Placer le camembert dans sa boîte et rajouter un plat en dessous pour éviter les débordements (ou du papier à cuisson). Pour un camembert rôti, enfourner le au four pendant 15 minutes.
  4. 4
    Maintenant, il n’y a plus qu’à déguster avec du pain de campagne fraîchement découpé. Vous pouvez également accompagner votre camembert rôti avec une salade, des pommes de terre au four, pour en faire un plat complet.
Astuces du chef
Notre délicieuse recette est aussi adaptable en barbecue, laissez cuire pendant 20-30 minutes. Le goût puissant du camembert agrémenté de fines herbes, un mélange gourmand et audacieux. 

De plus, cette recette s'associe parfaitement accompagnée de cerneaux de noix, de figues et d’un soupçon de miel. Accompagner d’un verre de vin blanc. Bien évidemment les combinaisons de saveurs sont infinies et bon appétit ! 

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