Pour 4 personnes
Préparez les épinards.
Dans un sauteuse, faire fondre le beurre et ajoutez-y les épinards et faites revenir pendant 8 minutes. Laissez-les ensuite refroidir dans une passoire afin d'éliminer le reste d'eau puis hachez-les grossièrement.
Battez les oeufs et le Chavroux dans un saladier. Ajoutez-y les épinards. Salez, poivrez et incorporez ensuite la noix de muscade.
Disposez la garniture sur la pâte et faites cuire pendant environ 30 minutes.
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