Recette Quiche aux épinards et au fromage de chèvre frais - Recette au fromage
Recette Quiche aux épinards et au fromage de chèvre frais - Recette au fromage
  1. CHAVROUX
  2. Plat
  3. Facile

Quiche aux épinards et au fromage de chèvre

Plat
Recette : Quiche aux épinards et au fromage de chèvre frais - Recette au fromage
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Recette : Quiche aux épinards et au fromage de chèvre frais - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Une quiche au fromage garnie d'épinards crémeux lovés au cœur d'une pâte feuilletée façon spanakopita : c'est tout vert, et quel caractère grâce au chèvre Chavroux ! Popeye apprécierait... et nous aussi !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. pâte brisée : 1
  2. oeufs : 3
  3. Pyramide de chèvre Chavroux : 1 (150 g)
  4. beurre : 20 g
  5. épinards frais : 500 g
  6. muscade râpée : 1 pincée
  7. poivre : 1 pincée
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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préparez les épinards : lavez-les, égouttez-les et retirez les tiges les plus grosses. 

  2. 2

    Dans un sauteuse, faire fondre le beurre et ajoutez-y les épinards et faites revenir pendant 8 min. Laissez-les ensuite refroidir dans une passoire afin d'éliminer le reste d'eau puis hachez-les grossièrement.

  3. 3

    Battez les oeufs et le fromage de chèvre dans un saladier. Ajoutez-y les épinards. Salez, poivrez et incorporez ensuite la noix de muscade.

  4. 4

    Disposez la garniture sur la pâte et faites cuire pendant environ 30 min à 200°C. 

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