1. Entrée
  2. Facile

Tarte à la mozzarella

Entrée
Recette : Tarte à la mozzarella
Recette : Tarte à la mozzarella
Recette : Tarte à la mozzarella
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Pas cher

La tarte tomate mozzarella : la quintessence de l'été sur fond de pâte brisée ou feuilletée. Une recette facile, à préparer avec des tomates gorgées de soleil et de la mozzarella di bufala AOP, évidemment. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Mozzarella de bufflonne AOP : 2 boules
  2. Tomates : 3
  3. Huile d’olive : 1 filet
  4. Pâte brisée : 1
  5. Moutarde : 1 cuillère à café
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dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C. 

  2. 2

    Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer à l’aide d’une fourchette. 

  3. 3

    Badigeonner le fond de la tarte avec la moutarde. 

  4. 4

    Laver et couper les tomates en rondelles. 

  5. 5

    Couper également la mozzarella en rondelles. 

  6. 6

    Disposer les tomates et la mozzarella sur la tarte en alternant tomates et mozzarella. 

  7. 7

    Verser un filet d’huile d’olive.

  8. 8

    Mettre au four pendant 25 min.

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