1. Plat
  2. Facile

Tarte aux 4 fromages

Plat
Recette : Tarte aux 4 fromages
Recette : Tarte aux 4 fromages
Recette : Tarte aux 4 fromages
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Un fromage, c'est bien. Deux fromages, c'est mieux. Trois, c'est carrément top. Et quatre, c'est le bonheur au bout de la fourchette ! Autant dire que cette recette de tarte aux quatre fromages sait tenir ses promesses d'instant culinaire magique. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Pâte feuilletée : 1
  2. Crème épaisse : 25 cl
  3. Œufs : 3
  4. Mozzarella de bufflonne : 70 g
  5. Fromage de chèvre cendré : 80 g
  6. Parmesan râpé : 20 g
  7. Emmental râpé : 80 g
  8. Sel et poivre : 1 pincée
  9. Noix : (facultatif)
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 190°C. 
  2. 2
    Dérouler la pâte feuilletée et l’étaler dans un moule à tarte. 
  3. 3
    Découper le fromage de chèvre en rondelles. 
  4. 4
    Egoutter et couper en morceaux la mozzarella. 
  5. 5
    Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, le parmesan râpé, l’emmental râpé, la mozzarella, du sel et du poivre. 
  6. 6
    Verser le mélange sur la pâte et y déposer les rondelles de fromage de chèvre. 
  7. 7
    Parsemer la tarte de noix.

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