1. COEUR DE LION
  2. Plat
  3. Facile

Tarte tatin aux deux pommes et camembert

Plat
Recette : Tarte tatin aux deux pommes et camembert
Recette : Tarte tatin aux deux pommes et camembert
Recette : Tarte tatin aux deux pommes et camembert
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

L'intournable tarte tatin se réinvente en une version sucrée-salée pour une alliance de choc entre les tendres pommes caramélisées, les pommes de terre fondantes et l'onctuosité du camembert Cœur de Lion coulant. Une recette simple et gourmande, à tester sans tarder.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. pâte feuilletée : 1 rouleau
  2. pommes de terre (chair ferme) : 500 g
  3. pommes (Golden...) : 3
  4. camembert Cœur de Lion : 1
  5. sel et poivre : 1 pincée
  6. beurre doux : 80 g (dont 20 g pour le moule)
Profitez de votre réduction
COEUR DE LION
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2
    Cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 20 min.
  3. 3
    Peler et couper les pommes de terre en rondelles.
  4. 4
    Peler et couper les pommes en lamelles.
  5. 5
    Faire fondre le beurre dans une poêle et faire dorer les lamelles de pommes des deux côtés.
  6. 6
    Couper le camembert en tranches.
  7. 7
    Beurrer le moule et le foncer avec la pâte feuilletée.  Couper l'excédent de pâte. Piquer le fond de tarte avec les dents d'une fourchette.
  8. 8
    Alterner les rondelles de pommes de terre, les lamelles de pommes et le camembert de sorte à ce que cela forme une rosace. Saler et poivrer.
  9. 9
    Enfourner pendant 25 min. En milieu de cuisson, arroser la tarte avec du beurre fondu : elle n'en sera que plus dorée en fin de cuisson. 

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Brie, camembert et coulommiers TH01

27 février 2022

  1. fromage
Camembert, Brie, Coulommiers… comment les différencier ? Décryptons les particularités de ces fromages emblématiques de notre pays.
Table de Coupe Fromages

30 avril 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte