Recettes de soupes : Velouté de potiron... aux fromages de nos régions
Recettes de soupes : Velouté de potiron... aux fromages de nos régions
Recettes de soupes : Velouté de potiron... aux fromages de nos régions
  1. Entrée

Velouté de potiron... aux fromages de nos régions

01 octobre 2015

Les fromages Boursault®, Petit Munster le Rustique® ou encore Vieux Pané® mettent le goût dans la soupière. Attention, régal !

Réconfortants et vitaminés, les potages nous réchauffent autant qu'ils nous hydratent. Cet automne, les fromages de nos régions apportent une délicieuse saveur de terroir à l'incontournable potiron. La typicité du Boursault®, du Vieux Pané® ou encore du Petit Munster le Rustique® confère du caractère à vos potages de courge. Vos repas auront du goût cet automne et hiver !
 

Recettes de soupes :  Velouté de potiron aux écailles de fromage Recettes de soupes :  Velouté de potiron aux écailles de fromage Recettes de soupes :  Velouté de potiron aux écailles de fromage

Soupe de potiron & Boursault® 

 


Transformer une simple potage de courge en un délice qui pourra être servi sur une table de fête : voici la mission que s'est donnée Roland Barthélémy, notre maître fromage. Il a imaginé une délicate recette de soupe de potiron aux écailles de Boursault®. Le fromage apporte à la fois crémeux et style à vos assiettes. La saveur fine du Boursault® s'accorde parfaitement avec la douceur du potiron. Une recette qui a définitivement un goût de reviens-y.

Crémeux de courge butternut & munster

 


La saveur musquée de la courge butternut prend facilement le dessus, lorsqu'on la cuisine avec d'autres ingrédients au goût moins marqué. Dans l'assiette, cette cucurbitacée a besoin qu'on lui tienne tête. Le chef alsacien Loïc Lefebvre a trouvé l'accord parfait : il accompagne sa soupe crémeuse de courge butternut de bouchées de Petit Munster Le Rustique® aux noisettes et au romarin. En bouche, les saveurs s'équilibrent délicieusement. Merci chef !

Recettes de soupes :  Soupe potiron-châtaigne au fromage Recettes de soupes :  Soupe potiron-châtaigne au fromage Recettes de soupes :  Soupe potiron-châtaigne au fromage

Velouté de potiron & Vieux Pané® 

 


Quelques tranches de Vieux Pané® posées délicatement sur votre soupe de potiron à la châtaigne donneront un coup de jeune à votre potage. Il n'en faut pas plus pour apporter du goût à vos menus d'automne.

Retrouvez ces recettes de soupe de potiron sur notre site, ainsi que d'autres idées de recettes de soupe de légumes au fromage.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Cuisiner et déguster

Recette : Tzatziki au fromage frais - Recette au fromage
Recette : Tzatziki au fromage frais - Recette au fromage
Recette : Tzatziki au fromage frais - Recette au fromage
  1. Accompagnement

SAINT MORET - 15 min - Facile

Recette : Salade frisée et fromage de brebis chaud au miel - Recette au fromage
Recette : Salade frisée et fromage de brebis chaud au miel - Recette au fromage
Recette : Salade frisée et fromage de brebis chaud au miel - Recette au fromage
  1. Entrée

BREBIOU - 20 min - Moyenne

Recette : Roquette aux fraises et camembert - Recette au fromage
Recette : Roquette aux fraises et camembert - Recette au fromage
Recette : Roquette aux fraises et camembert - Recette au fromage
  1. Entrée

COEUR DE LION - 10 min - Moyenne

Parlons fromage


Un fromage basque élu « meilleur fromage du monde » !
Un fromage basque élu « meilleur fromage du monde » !
Un fromage basque élu « meilleur fromage du monde » !

14 mai 2018

  1. Le fromage autrement
Le prestigieux concours international des « World Cheese Contest 2018 » a couronné un pur brebis du pays Basque, l’Esquirrou !
Connaissez-vous le secret de la fraîcheur de Tartare Ail & Fines Herbes ?
Connaissez-vous le secret de la fraîcheur de Tartare Ail & Fines Herbes ?
Connaissez-vous le secret de la fraîcheur de Tartare Ail & Fines Herbes ?

02 mai 2018

  1. Au pays des fromages
Vous connaissez son goût frais et sa saveur aromatique caractéristique. Tartare c’est un savoir-faire et une recette inchangés depuis plus de 50 ans. Mais saurez-vous déceler les secrets de fabrication de ce fromage emblématique ? 
Connaissez-vous vraiment les fromages normands ?
Connaissez-vous vraiment les fromages normands ?
Connaissez-vous vraiment les fromages normands ?

01 mai 2018

  1. Au pays des fromages
Camembert, livarot, pont-l’évêque… : les fromages normands jouissent d’une grande célébrité. Mais les connaissez-vous vraiment bien ? Quiveutdufromage vous propose de tester vos connaissances. Un jeu d’enfant, normalement, pour les Normands de souche !