Recettes de soupes : Velouté de potiron... aux fromages de nos régions
Recettes de soupes : Velouté de potiron... aux fromages de nos régions
Recettes de soupes : Velouté de potiron... aux fromages de nos régions
  1. Entrée

Velouté de potiron... aux fromages de nos régions

01 octobre 2015

Les fromages Boursault®, Petit Munster le Rustique® ou encore Vieux Pané® mettent le goût dans la soupière. Attention, régal !

Réconfortants et vitaminés, les potages nous réchauffent autant qu'ils nous hydratent. Cet automne, les fromages de nos régions apportent une délicieuse saveur de terroir à l'incontournable potiron. La typicité du Boursault®, du Vieux Pané® ou encore du Petit Munster le Rustique® confère du caractère à vos potages de courge. Vos repas auront du goût cet automne et hiver !
 

Recettes de soupes :  Velouté de potiron aux écailles de fromage Recettes de soupes :  Velouté de potiron aux écailles de fromage Recettes de soupes :  Velouté de potiron aux écailles de fromage

Soupe de potiron & Boursault® 

 


Transformer une simple potage de courge en un délice qui pourra être servi sur une table de fête : voici la mission que s'est donnée Roland Barthélémy, notre maître fromage. Il a imaginé une délicate recette de soupe de potiron aux écailles de Boursault®. Le fromage apporte à la fois crémeux et style à vos assiettes. La saveur fine du Boursault® s'accorde parfaitement avec la douceur du potiron. Une recette qui a définitivement un goût de reviens-y.

Crémeux de courge butternut & munster

 


La saveur musquée de la courge butternut prend facilement le dessus, lorsqu'on la cuisine avec d'autres ingrédients au goût moins marqué. Dans l'assiette, cette cucurbitacée a besoin qu'on lui tienne tête. Le chef alsacien Loïc Lefebvre a trouvé l'accord parfait : il accompagne sa soupe crémeuse de courge butternut de bouchées de Petit Munster Le Rustique® aux noisettes et au romarin. En bouche, les saveurs s'équilibrent délicieusement. Merci chef !

Recettes de soupes :  Soupe potiron-châtaigne au fromage Recettes de soupes :  Soupe potiron-châtaigne au fromage Recettes de soupes :  Soupe potiron-châtaigne au fromage

Velouté de potiron & Vieux Pané® 

 


Quelques tranches de Vieux Pané® posées délicatement sur votre soupe de potiron à la châtaigne donneront un coup de jeune à votre potage. Il n'en faut pas plus pour apporter du goût à vos menus d'automne.

Retrouvez ces recettes de soupe de potiron sur notre site, ainsi que d'autres idées de recettes de soupe de légumes au fromage.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

3

sur tous

nos plateaux

de Noël

3

sur tous

nos plateaux

de Noël

Cuisiner et déguster

Recette : Sucettes apéritives aux billes de fromage - Recette au fromage
Recette : Sucettes apéritives aux billes de fromage - Recette au fromage
Recette : Sucettes apéritives aux billes de fromage - Recette au fromage
  1. Apéritif

SAINT MORET - 20 min - Très facile

Recette : Choux à la crème de Saint Agur - Recette au fromage
Recette : Choux à la crème de Saint Agur - Recette au fromage
Recette : Choux à la crème de Saint Agur - Recette au fromage
  1. Apéritif

SAINT AGUR - 30 min - Moyenne

Recette : Bouchées sucrées-salées aux fines tranches de fromage - Recette au fro...
Recette : Bouchées sucrées-salées aux fines tranches de fromage - Recette au fro...
Recette : Bouchées sucrées-salées aux fines tranches de fromage - Recette au fro...
  1. Apéritif

FOL EPI - 20 min - Facile

Parlons fromage


Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait aimer le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait aimer le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait aimer le bleu !

01 décembre 2017

  1. Au pays des fromages
La saveur inédite d’un fromage bleu, agrémentée d’une crémosité et d’une douceur infinie : c'est le pari relevé par Bresse Bleu Suprême. Un p'tit nouveau qui devrait en réconcilier plus d'un avec les pâtes persillées !
La crème de Bresse passe à table
La crème de Bresse passe à table
La crème de Bresse passe à table

01 décembre 2017

  1. Au pays des fromages
En cuisine, avec le chef étoilé bressan, Didier Goiffon, pour se plonger dans les délices de l’utilisation de la crème de Bresse.
À Noël, faites plaisir aux passionnés avec les fromages les plus rares du monde !
À Noël, faites plaisir aux passionnés avec les fromages les plus rares du monde !
À Noël, faites plaisir aux passionnés avec les fromages les plus rares du monde !

30 novembre 2017

  1. Le fromage autrement
Du fromage en cadeau ? Une idée pas si folle qui peut même se transformer en présent de luxe. Le tout, c’est de choisir le fromage d’exception. QVDF a dressé une liste personnalisée pour vous faciliter la tâche.