02 septembre 2020
Découvrez notre sélection de 10 idées de quiches sans viande, ni poisson, à la garniture généreuse et gourmande à souhait ! Cuisinée avec des œufs frais, du lait ou de la crème, la recette de quiche au fromage se distingue de la tarte. Plus fine, cette dernière peut être réalisée sans œuf.
En deux temps, trois mouvements, on prépare une pâte brisée maison, de préférence avec une farine non raffinée (type T80 ou semi-complète, épeautre, sarrasin…) du beurre froid en parcelles ou de l’huile d’olive et un peu d’eau.
Appréciée de tous, la quiche au fromage est idéale pour tenter de faire apprécier les légumes aux plus récalcitrants... Inspirez-vous de nos 10 idées de quiches sans viande, aux légumes d’été et d’automne, à déguster sans modération (ou presque !).
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Et si on se laissait tenter par un peu d’originalité ? Avec cette quiche sans viande au roquefort, courge et pomme, on vous promet du caractère dans l’assiette !
Les fans de fromage persillé - ici le roquefort Papillon - et de fromage de brebis trouveront leur compte et les amateurs de saveurs subtiles aussi ! A vos fourchettes…
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