Un blanc de Loire.
Un vin de la vallée de la Loire toute proche, un Sancerre ou un Reuilly par exemple.
Le Pouligny Saint-Pierre AOP est une pyramide au lait de chèvre, de fière allure, produite dans le Berry.
C’est encore meilleur avec :
Un vin de la vallée de la Loire toute proche, un Sancerre ou un Reuilly par exemple.
Un peu au goût subtil pour accompagner celui du fromage.
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