LA02_mont-cayol-ambiance

Planche pyrénéenne

Son truc à elle...


Résolument ancrée dans son terroir, cette planche offre un bel aperçu du terroir fromager pyrénéen. Fromages au lait de vache et de brebis s'y côtoient. Avec elle, on savoure un peu la montagne... Prêt à goûter aux plaisirs du grand air ?

C’est encore meilleur avec :

  1. Suggestion de vin

    Un Jurançon, plus proche compagnon de terroir de ces fromages pyrénéens, pourra compléter la dégustation. 

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

  2. Suggestion de pain

    Un pain au levain et aux noix ou noisettes accompagnera volontiers cette planche montagnarde. 

Sur la planche


Mont Cayol

  1. lait de vache
  2. Pyrénées
  3. Pâte pressée
  4. Intense

Etorki®

  1. lait de brebis
  2. Nouvelle-Aquitaine
  3. Pâte pressée non cuite
  4. Fruité

Le Brebiou®

  1. lait de brebis
  2. Nouvelle-Aquitaine
  3. Pâte molle à croûte fleurie
  4. Doux

Le Belloc

  1. lait de brebis
  2. Nouvelle-Aquitaine
  3. Pâte pressée non cuite
  4. Fruité

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Cuisiner et déguster

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