Mini cakes au fromage, pomme et pavot

Préparation

10 min
Cuisson

20 min
Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

St Albray : 75 g
Pomme golden : 1 unité
Farine : 120 g
Crème liquide : 10 cl
Oeufs : 2 unités
Levure chimique : 1 cuillère à café
Graines de pavot : 30 g
Poivre : 1 pincée
Sel : 2 pincées

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Préparation

1

Dans un saladier, battre les oeufs et la crème. Saler et poivrer.
2

Ajouter la farine et la levure préalablement mélangées.
3

Ajouter ensuite les graines de pavot.
4

Trancher la pomme en petits cubes. Couper le St Albray en petits morceaux (en gardant la croûte).
5

Dans des petits moules à cake (ou un moule normal à défaut), verser la préparation de pâte. Ajouter ensuite les pommes et le St Albray en les enfonçant dans la pâte. Parsemer de graines de pavot.
6

Enfourner dans un four chaud à 200°C durant 15 min.

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