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10 recettes avec du fromage Tartare®

13 février 2024

Avec ses quatre aromatisations disponibles en format 250 grammes, Tartare® nous accompagne tout au long de la semaine... et de l'année. En tartine ou en cuisine, on se fait plaisir avec ces idées recettes !

Que faire avec du fromage Tartare® ? De savoureuses tartines, bien sûr, mais également des recettes gourmandes et de saison. Avec son généreux format familial de 250g aux saveurs Ail & Fines Herbes, Noix & Éclats d’Amandes, Échalote & Ciboulette et désormais aux Herbes de Provence, Tartare® s'invite dans nos menus de la semaine.

Tartiné ou cuisiné, Tartare® apporte un supplément de crémeux, de goût et d'intensité à nos assiettes. Découvrez 10 recettes équilibrées (elles bénéficient d'un Nutri-Score A, B ou C) pour se régaler en famille tout au long de l'année.

Et variez les plaisirs en vous inspirant des nombreuses autres idées recettes Tartare® !

Soupe de maïs et chantilly au fromage

Soupe de maïs au Tartare® Herbes de Provence

Une originale recette de soupe de maïs coiffée d'une onctueuse chantilly à la crème fleurette et au Tartare® Herbes de Provence façon "cappuccino" et parsemée de pop-corn. À servir dans un bol, ou dans une tasse, pour le clin d'œil barista.

Salade de patates douces, sauce au fromage

Salade de patates douce et sauce rapide au fromage

Cette recette de salade de patates douces à la mâche, aux poires, champignons et noix de pécan fera le bonheur des gastronomes pressés cet automne, avec sa sauce "minute" au Tartare® Herbes de Provence. Une idée d'assaisonnement à garder sous le coude, pour napper d'autres salades (de pommes de terre, etc.) aussi.

Une recette familiale qui (en)chante !

Gratin de gnocchis

Des gnocchis (à acheter tout prêts), une sauce "minute" réalisée avec du Tartare® Ail & Fines Herbes, quelques minutes au four et hop, le dîner est prêt ! Cette recette Nutri-Score B se savoure avec une salade de crudités (mâche, carotte... au fil des saisons). À table !

Tartines au fromage aux noix et à la patate douce

Tartine Tartare patate douce

Réalisées avec du Tartare® aux Noix, de la patate douce, quelques pouces d'épinards, des champignons et des oeufs mollets, ces tartines goûteuses et colorées ne laisseront personne indifférent. Qui veut croquer ?

Légumes anciens rôtis au fromage ail

Légumes rôtis et polenta avec fromage allégé

Des carottes, panais et petites betteraves rôtis au four et servis sur un lit de polenta avec du Tartare® Ail & Fines herbes. C'est tout simple, et plein de saveurs ! Une recette Nutri-Score A à faire et refaire durant tout l'automne et l'hiver.

Un pesto de roquette pour spaghetti

Pesto de roquette et spaghetti

Un pesto maison, oui, mais un pesto de roquette ! Et avec du Tartare® Herbes de Provence plutôt que de l'huile d'olive pour plus de légèreté... et de goût. Une sauce pesto à napper cet été sur un plat de spaghetti aux aubergines et courgettes, pour un déjeuner plein de soleil.

Poke bowl au poulet croustillant

Poke bowl croustillant au Tartare®

Tendance et coloré, le "Poke Bowl" se décline ici en une recette équilibrée (Nutri-Score A) à base de poulet, boulghour (blé concassé), potimarron et Tartare® Noix & Eclats d'Amandes. Tous les ingrédients sont assemblés harmonieusement dans un bol. De quoi mettre l'eau à la bouche de toute la tablée...

Œufs tartare façon mimosa

Que faire avec du fromage Tartare ? Des œufs mimosa.

Des œufs durs, du thon égoutté, du Tartare® Ail & Fines herbes, un zeste de citron... Et le tour est joué ! Cette recette d'œufs mimosa se propose aussi bien en entrée que lors d'un brunch dominical.

Velouté de châtaignes au fromage

Velouté de châtaignes au Tartare Herbes de Provence

Cette recette de velouté de châtaignes au Tartare® Herbes de Provence met le réconfort au menu du jour. Une idée facile et rapide à réaliser, grâce à l'utilisation de châtaignes cuites (sous vide), et pleine de gourmandise, avec l'ajout de petits croûtons de pain d'épices. Et en prime, une recette Nutri-Score A !

Velouté aux champignons et tartare

Velouté de champignons au Tartare Ail & Fines Herbes

Onctueux à souhait, ce velouté se réalise avec des champignons de Paris et un mélange de champignons forestiers (frais en saison, surgelés le reste de l'année). En fin de cuisson, on y intègre une touche de Tartare® Ail & Fines Herbes ou bien Echalote & Ciboulette, pour un supplément de crémeux. Tendez vos assiettes !

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