1. TARTARE
  2. Plat
  3. Facile

Salade de patates douces, sauce au fromage

Plat
Recette : Salade de patates douces, sauce au fromage
Recette : Salade de patates douces, sauce au fromage
Recette : Salade de patates douces, sauce au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Petits prix

Cette recette de salade de patates douces à la mâche, aux poires, champignons et noix de pécan fera le bonheur des gastronomes pressés, avec sa sauce "minute" au Tartare® Herbes de Provence. Une idée d'assaisonnement à garder sous le coude, pour napper d'autres salades (de pommes de terre, etc.) !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Tartare® Herbes de Provence : 120 g
  2. patates douces : 400 g
  3. mâche : 250 g
  4. poires : 2 (240 g)
  5. noix de pécan : 60 g
  6. crème liquide : 2 cuillères à soupe (30 g)
  7. vinaigre de cidre : 2 cuillères à soupe (30 g)
  8. ciboulette : 20 g
Profitez de votre réduction
TARTARE
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Éplucher les patates douces et les couper en morceaux.

  2. 2

    Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Ajouter un filet d’huile d’olive (facultatif).

  3. 3

    Enfourner 15 minutes, dans un four préalablement chauffé à 190°C.

  4. 4

    Pendant ce temps, éplucher les poires et les couper en dés.

  5. 5

    Émincer les champignons de Paris.

  6. 6

    Mélanger le fromage aux herbes de Provence avec la crème et le vinaigre de cidre.

  7. 7

    Répartir dans 4 bols ou assiettes creuses la mâche, les champignons, les patates douces, les poires et les noix de pécan.

  8. 8

    Ajouter la ciboulette ciselée et arroser de sauce au fromage.

Cette recette de Salade de patates douces bénéficie du Nutri-Score B

Valeurs nutritionnelles, pour une portion (354,9 g) : Energie : 354,5 Kcal ; 1481,8 kJ ; Matières grasses : 22,8 g dont Acides gras saturés : 9,0 g ; Glucides : 26,3 g dont Sucres 17 g ; Protéines : 8,6 g ; Fibres : 8,8 g ; Sel : 0,5 g.

Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 99,9 Kcal ; 417,5 kJ ; Matières grasses : 6,4 g dont Acides gras saturés : 2,5 g ; Glucides : 7,4 g dont Sucres : 4,8 g ; Protéines : 2,4 g ; Fibres : 2,5 g ; Sel : 0,1 g.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte