Lunch box : Recettes de bagels : au fromage et à emporter, svp !
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  1. Plat

Recettes de bagels : au fromage et à emporter, svp !

30 novembre 2016

Les fines tranches de fromage Fol Épi® prennent l'accent américain dans nos savoureuses recettes de bagels à croquer en pique-nique. Alors, plutôt bagels saumon, poulet ou veggie ?

Un pain en forme d'écrou, de fines tranches de fromage Fol Épi® et une bonne dose de créativité : nos recettes de bagels ne demandent qu'à prendre place dans votre panier pique-nique ! Au saumon fumé, au poulet ou encore végétarien, il y en a pour tous les goûts. Nos idées recettes, à la carte.

Lunch box :  Bagel au haddock fumé, crème citron-balsamique et fromage Lunch box :  Bagel au haddock fumé, crème citron-balsamique et fromage Lunch box :  Bagel au haddock fumé, crème citron-balsamique et fromage

Bagels saumon & fromage, le goût du large !


Inutile d'étendre sa nappe à carreaux sur la promenade des Anglais pour prendre l'air du large. À la montagne ou à la campagne, les saveurs iodées ont aussi droit de cité. Alors on fait appel aux produits de la mer pour notre déjeuner en plein air. Quid d'un bagel au haddock fumé et fromage Fol Épi® ? Avec sa crème citronnée et sa couleur soleil, il met la bonne humeur au menu du jour. Un sandwich à préparer aussi pour les lunchs au bureau, histoire de faire quelques envieux dans l'assistance.

Lunch box :  Bagels au saumon fumé, graines de pavot et fromage Lunch box :  Bagels au saumon fumé, graines de pavot et fromage Lunch box :  Bagels au saumon fumé, graines de pavot et fromage

Bagel saumon & fromage frais

 

Plus classique, le bagel saumon et Fol Épi® reste une valeur sûre. Surtout si l'on prend la peine de réaliser soi-même ses pains au pavot. Rien de compliqué : tout est expliqué sur la fiche recette. On prépare des pains à bagels en grande quantité (histoire de rentabiliser l'effort) et on congèle le surplus pour toujours en avoir à porter de main. Et surtout, on n'hésite pas à vanter ses qualités d'apprenti boulanger au passage. Le fait-maison, c'est toujours valorisant.

Lunch box :  Bagel au fromage, surimi et oeuf dur Lunch box :  Bagel au fromage, surimi et oeuf dur Lunch box :  Bagel au fromage, surimi et oeuf dur

Bagel surimi-fromage, pour les plus sages


Les plus jeunes apprécieront le moelleux du bagel au surimi, œuf dur et Fol Épi®, qu'ils pourront préparer à la maison, seul, ou à quatre mains. Utilisez pour cette recette un pain à bagel brioché, façon pain viennois, pour apporter encore plus de tendresse à ce sandwich. Préparé avec un bagel au sésame, ce sandwich au surimi sera tout aussi délicieux.

Lunch box :  Bagel au fromage et poulet Lunch box :  Bagel au fromage et poulet Lunch box :  Bagel au fromage et poulet

Un  bagel qui bat de l'aile


Après les saveurs de la mer, retour sur la terre ferme avec des recettes de sandwichs à la volaille. Le Bagel poulet et Fol Épi® peut être agrémenté de tomates et/ou poivrons confits ainsi que de fines tranches d'oignon doux ou rouge. Et pour en boucher un coin à tous les gourmets qui se joignent à votre pique-nique, proposez-leur des Bagels aux aiguillettes de canard et Fol Épi®... à préparer avec des pains à bagel gratinés, façon plat canaille. Plus raffiné, le Bagel basque au fromage Fol Épi® est garni de fines tranches de magret de canard fumé, de piquillos et parfumé au piment d'Espelette, une épice typiquement basque.

Lunch box :  Bagels végétariens au fromage Lunch box :  Bagels végétariens au fromage Lunch box :  Bagels végétariens au fromage

Un bagel veggie, c'est bien aussi


Pas envie de viande ? Pas de problème : on peut préparer des sandwichs équilibrés grâce au fromage, source de protéines et d'oligo-éléments. On mise sur les crudités (cornichons, tomate, poivrons, ail...) pour préparer un savoureux Bagel végétarien au Fol Épi®. En découpant la tranche de fromage avec un emporte-pièce rond et cannelé, on obtient un sandwich graphique, très ludique, pour un repas équilibré. Alors, il est pour qui, celui-ci ?

Affamé ? Découvrez toutes nos idées à emporter dans notre dossier spécial sandwichs.

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