11 recettes aux épinards gourmandes et équilibrées11 recettes aux épinards gourmandes et équilibrées

11 recettes aux épinards gourmandes et équilibrées

25 février 2023

Pour apprécier les épinards à leur juste valeur, on les cuisine frais dans ces recettes au fromage, équilibrées et (surtout) très gourmandes !

Non, non, il n’y a pas que Popeye qui a le droit de savourer les épinards... Source de provitamine A et de fibres, goûteux à souhait et facilement déclinables dans de jolies recettes aux épinards hivernales ou printanières, ces légumes ont tout bon.

Pour se délecter de leurs saveurs, on réalise de belles salades composées avec des jeunes pousses ou on les cuisine à chaud afin de réaliser des plats gourmands et équilibrés. Attention, à la cuisson ils réduisent considérablement, il est donc utile d’en prévoir un beau volume !

On les met à l’honneur dans ces idées de recettes faciles et gourmandes, sans viande, en y invitant nos fromages favoris, pour le plaisir, le goût et les nutriments qu’ils apportent, aussi.

Tarte aux épinards et fromage de chèvre

Image - Tarte aux épinards et fromage de chèvre

Voici une recette de cuisine simple, esthétique et abordable : la tarte épinard chèvre signée Saint-Loup. C'est un incontournable du menu de la semaine, à réaliser avec des épinards frais en saison, ou décongelés (et bien essorés) le reste de l'année. Le fromage de chèvre se marie si bien avec les épinards. Succès garanti !

Découvrez la recette complète de la Tarte aux épinards et fromage de chèvre

Conchiglioni farcies aux épinards et fromage frais

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Voyagez en Italie avec cette délicieuse recette de conchiglioni farcies aux épinards frais et Caprice des Dieux ! Dégustez cette recette sans plus attendre, d'autant plus qu'elle bénéficie du nutri-score A.

Découvrir la recette des Conchiglioni farcies aux épinards et fromage frais

Cocottes de pommes de terre, épinards et chèvre

Cocotte épinard chèvre et pomme de terre

Vous cherchez une recette pour vous réconforter lors d'une journée froide et pluvieuse ? Voici le remède anti-déprime : cette recette de cocotte de pommes de terre, épinards et chèvre Saint-Loup. Nutri-Score B en prime.

Lasagnes aux épinards, basilic et parmesan

Lasagne épinard et parmesan

Pour changer des traditionnelles lasagnes à la viande de bœuf, on opte pour une recette de lasagnes aux épinards, basilic et Parmigiano Reggiano AOP Giovanni Ferrari. Toutes vertes, ces lasagnes gourmandes cuisinées avec de la crème de parmesan vont ravir les gourmets, et les gourmands. Une recette Nutri-Score A.

Découvrir la recette des Lasagnes aux épinards et parmesan

Cabillaud sur lit d'épinards au fromage ail & fines herbes

Le Déjeuner de Pauline : Pavé de cabillaud rôti, poêlée d’épinards à l’ail, crème de fromage ail & fines herbes (format carré)

Du cabillaud fondant accompagné d'une poêlée d'épinards à l'ail et son Tartare ail et fines herbes... voilà de quoi réjouir les papilles de votre petite tribu ! Simple et gourmande, cette recette se déguste saupoudrée de quelques petites noisettes pour la touche croquante. Une recette Nutri-Score A.

Découvrir la recette du pavé de cabillaud, épinards et fromage ail & fines herbes 

Gnocchi aux épinards et fromage frais

Gnocchis épinards St Morêt

Les enfants (et les grands !) les adorent : les gnocchi pardi ! Pour régaler sa petite tablée sans passer trois heures dans la cuisine, on mitonne cette recette à base d'épinards, oignons et St Môret. Une recette Nutri-Score B.

Découvrir la recette des Gnocchi et fromage frais

Tartine épinard, œuf mollet et fromage frais

Tartines épinard œuf mollet

Comme Popeye, on se régale des épinards avec cette tartine gourmande à souhait ! Sur une baguette de pain, les épinards côtoient les œufs mollets et le St Môret Bio. Un délice à croquer sans attendre ! Une recette Nutri-Score A.


Découvrir la recette de tartines aux épinards
 

Poêlée d'œuf cocotte, chèvre, épinards et chou

Poêlé d'oeufs cocotte, chêvre, épinards et chou Chavroux

L'œuf cocotte se revisite ici en version poêlée, avec de tendres épinards, feuilles de chou et du chèvre Chavroux, pour un supplément de goût ! Une recette Nutri-Score A simple à réaliser.

Découvrir la recette de la poêlée d'œuf cocotte au fromage de chèvre 

Tartelettes aux épinards et feta

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Voici une recette simple à base de feta, à réaliser et qui plaira à tous les gourmands. Les tartelettes aux épinards et feta AOP Islos se dégustent accompagnées d'une jolie salade aux légumes croquants. Bon appétit ! Une recette Nutri-Score B.

Découvrir la recette des Tartelettes aux épinards et à la feta

Gratin de chou-fleur aux épinards et cheddar

Gratin de chou-fleur et cheddar

On revisite cette recette incontournable de gratin au chou-fleur et épinards avec du Cheddar râpé. Bienvenue dans la nouvelle dimension… de la gourmandise !


Découvrir la recette du Gratin de chou-fleur et épinards au cheddar

Velouté d'épinards au fromage

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De la douceur à la louche avec cette recette de velouté d'épinards au Boursault, à servir en entrée ou en guise de dîner léger à accompagner de tranches de pain complet. Plus gourmand qu'une simple soupe, le velouté au fromage réchauffe et hydrate. Une savoureuse façon de consommer des légumes !

Découvrir la recette du Velouté d'épinards au fromage

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