Soufflé au fromage : l'atout Boursault®
Le soufflé au fromage se prépare sur une base de sauce béchamel, purée de pomme de terre ou de légumes, à laquelle on incorpore le fromage râpé ou en petits dés, ainsi que les œufs battus en neige. Avec son crémeux unique, le fromage Boursault® se prête bien aux recettes de soufflé, auxquelles il apporte à la fois du fondant et du goût. Les internautes l'ont adopté et partagent avec vous leurs recettes. On les copie !
Soufflé au fromage et au chou-fleur, que du bonheur !
Cette recette de soufflé au fromage proposée par Chouchouuuuu est réalisée sur une base de purée de chou-fleur agrémentée de beurre demi-sel et d'une pincée de noix de muscade. Pour en faire un repas équilibré et complet, on l'accompagne de tranche de pain aux céréales toastées et d'une belle assiette de crudités.