Recette Crème de bleu au céleri et bacon - Recette au fromage
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  1. SAINT AGUR
  2. Entrée
  3. Moyenne

Crème de bleu au céleri et bacon

Recette : Crème de bleu au céleri et bacon - Recette au fromage
Recette : Crème de bleu au céleri et bacon - Recette au fromage
Recette : Crème de bleu au céleri et bacon - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. céleri rave : 0.50
  2. Saint Agur : 125 gramme(s)
  3. lait : 40 centilitre(s)
  4. bacon : 5 tranche(s)
  5. huile de colza : 2 cuillère(s) à soupe
  6. muscade râpée : 2 pincée(s)
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SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Éplucher le céleri et tailler le en dés.

  2. 2

    Mettre à cuire dans le lait avec 1 tranche de bacon.

  3. 3

    Après cuisson mixer le tout avec une thermo plongeur.

  4. 4

    Rectifier l’assaisonnement du Milk-shake obtenu avec sel, poivre et noix de muscade.

  5. 5

    Tailler le reste du bacon en lanières, le faire griller dans une poêle anti-adhésive pour obtenir des chips.

  6. 6

    Au moment de servir, verser le milk-shake dans vos verrines, disposer le Saint Agur émietté dessus avec les chips de bacon et un filet d’huile de colza.

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