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Frais et légers, les fromages se font mousser !

01 mars 2021

Les petites mousses fromagères de printemps ont la cote ! On se régale de ces fromages à la texture légère, aérienne et tellement gourmande : le Saint Agur Frais Plaisir pour sa texture foisonnée, Le Fouetté d’Elle & Vire pour sa fraîcheur inégalée et le Tartare ail et fines herbes, noix et éclats d’amandes ou ciboulette et échalotes pour ses saveurs délicates et légères. (Re)découvrez ces fromages uniques et savourez-les en vous inspirant de nos idées recettes !
Découvrez aussi : Nos idées de recettes légères.

Les fromages à la texture « mousse » sont parfaits pour une dégustation sous le signe de la légèreté. Découvrez nos recettes aériennes de printemps !

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Saint Agur Frais Plaisir : la fraîcheur au rendez-vous

Avec Saint Agur Frais Plaisir, on offre à sa tartine des saveurs fraîches et intenses. Cette pâte fraîche au bon goût de Saint Agur à la texture foisonnée, se déguste sans modération sur des tartines de pain complet, comme cette tartine avocat et mousse de bleu. Une recette idéale pour un brunch maison en famille ou en accompagnement de salades composées !

En avant, les p'tites mousses au fromage !

Les p’tites mousses sont de sortie pour réveiller nos papilles ! Si l’on dispose d’un peu de temps devant soi, on peut aussi cuisiner nos fromages favoris pour réaliser de jolies (et gourmandes) recettes apéritives de printemps, comme cette mousse d’avocat au fromage bleu, ou cette mousse de fromage de chèvre et saumon fumé.

Et si on se laissait tenter par une petite mousse à base de camembert pour (toujours) plus de caractère ? On se lance dans cette recette de mousse de camembert, pommes de terre rate et figues. Miam !

Côté sucré, les p’tites mousses ne sont pas non plus en reste ! On ose (et on valide) cette mousse au chocolat sauce onctueuse au chèvre frais ou encore cette quenelle de mousse de chèvre frais au coulis de fruits rouges.