1. Goûter
  2. Facile

Pain perdu brioché au fromage et aux fraises

Goûter
Recette : Pain perdu brioché au fromage et aux fraises
Recette : Pain perdu brioché au fromage et aux fraises
Recette : Pain perdu brioché au fromage et aux fraises
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Une brioche de perdue ? Un bon petit goûter/brunch/petit déjeuner (rayez la mention inutile) de retrouvé ! Ici, la recette du pain perdu se fait sucrée-salée, avec du brie et des fraises dedans. Pas de gâchis !

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. tranches de pain (rassies de la veille) : 4
  2. oeuf : 1 petit
  3. lait : 15 cl
  4. miel d'acacia : 1 cuillère à café
  5. brie : 50 g
  6. fraises : 4-5
  7. beurre doux : 20 g
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Délayer le miel dans le lait puis le battre avec l'oeuf. Tremper rapidement les tranches de pain rassies dans ce liquide, sans les imbiber totalement.
  2. 2
    Faire fondre le beurre dans une large poêle et y faire dorer les tranches de pain perdu. À mi-cuisson, lorsqu'elles sont bien dorées, retourner les tranches de pain.
  3. 3
    Sur 4 d'entre elles, côté doré, répartir les fraises et le brie en fines tranches. Couvrir la poêle et poursuivre la cuisson (baisser légèrement le feu). 
  4. 4
    Former des sandwichs avec le pain perdu en pressant légèrement et servir sans attendre. 

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