Recettes pas chères : Liste de courses : comment alléger la facture ?

Liste de courses : comment alléger la facture ?

30 novembre 2016

Tous nos conseils et astuces pour maîtriser son budget alimentation et composer facilement un repas pas cher en solo ou en famille.

Comparer les prix, acheter de saison... Pour réduire la note lors de son passage en caisse, on se transforme en consommateur malin, sans pour autant toucher à la qualité des produits présents sur notre liste de courses. Objectif : faire ses achats alimentaires sans se ruiner, en choisissant en priorité des ingrédients simples et goûteux, à cuisiner au quotidien. Car bien maîtrisé, le budget alimentaire devient un budget plaisir. Nos conseils pour adoucir la facture.

Bons de réduction : il n'y a pas de "petites" économies !

Quelques dizaines de centimes de gagnés par ci et par là, ça ne semble pas grand chose mais au final, lorsqu'on fait le compte, en utilisant tous ces tickets réduc', on se retrouve avec de belles économies à la fin de l'année. Ne dit-on pas que les petits ruisseaux font les grandes rvières ? Tous les mois, le Quiveutdufromage.com vous propose des bons de réduction sur vos fromages favoris à imprimer à la maison. Pour en profiter, rendez-vous dans votre espace personnel !

DLC : on guette les dates courtes, pour le repas du soir

Vendus 25 à 50% moins chers, les produits dont la DLC (date limite de consommation) est proche permettent de faire de belles économies. Les supermarchés sont toujours plus nombreux à proposer ce type de rabais, dans un objectif "anti-gaspi". On a tous à y gagner. Alors on guette les bonnes affaires et on compose son repas du jour ou du lendemain avec le produit bradé en question ou on le congèle immédiatement – lorsque le produit s'y prête – dès son retour à la maison pour en profiter plus tard. Sur le site de Too Good to Go, vous trouverez également des informations sur les DDM pour le fromage et de leur signification

Des lots et formats maxi sur ma liste de courses

Quand on a une famille nombreuse, mieux vaut acheter ses produits préférés en lot ou bien en format maxi. Le prix à l'unité ou celui au kilo est alors plus avantageux. On paie peut-être plus cher sur le moment – car on achète en plus grande quantité – mais là aussi, lorsque l'on fait le compte, on en sort gagnant. Côté fromage, on opte par exemple pour du Tartare®, St Agur® ou encore du fromage frais St Môret® en format familial et on s'inspire des recettes présentes sur le site pour mitonner de bons petits plats pas chers à sa tribu. Economique et savoureux.

Une liste de courses pour maîtriser son budget alimentaire

L'un des meilleurs moyens de tenir son budget alimentiare est de rédiger une liste de courses... et de s'y tenir. Bien sûr, il y a aura toujours deux ou trois produits auxquels on ne pensera qu'une fois dans les allées du supermarché, mais au moins, on limite les dérapages qui font mal au porte-monnaie. Et pour ne pas se laisser tenter, on fait ses courses le ventre plein : il n'y a pas acheteur plus compulsif que l'acheteur affamé.

Les alternatives à la viande pour un repas pas cher

Ce qui coûte souvent le plus cher sur son ticket de caisse alimentaire, ce sont souvent les produits carnés. Alors pour alléger la facture "viande" on opte pour celles à chair blanche (poulet, dinde) que l'on achète en lot. Et pour être sûr de ne pas dépasser la DLC, on congèle la viande dès son retour des courses en emballant chaque escalope/blanc dans du papier film. Enfin, la viande n'est pas l'unique source de protéines. Vos fromages préférés constituent une bonne alternative aux produits carnés. Ce n'est pas pour rien qu'ils sont les chouchous des végétariens. On compte 40 g de fromage par assiette en remplacement de la viande, ou 20 g, si l'assiette comporte une autre source de protéines (œuf, thon, poulet, etc). Et pour les recettes, vous trouverez forcément votre bonheur sur notre site !

Des recettes pas chères grâce au "fait maison"

Entre un plat acheté tout prêt et un plat préparé chez soi il n'y a pas de débat : le "fait maison", cela coûte bien moins cher ! Et en plus, on sait exactement ce que l'on mange. Certes, on n'a pas toujours le temps de préparer sa lunchbox pour le déjeuner au bureau ou bien le repas du soir pour la famille, alors on anticipe. On planifie autant que possibles ses repas de la semaine, quitte à se prendre quelques heures le week-end pour préparer quelques plats en avance, que l'on congèlera alors. Et en prime, cela nous évite de grignoter tout et n'importe le soir, en revenant du travail avec la flemme de cuisiner et le frigo vide. Faire des économies tout en mangeant avec goût et intelligence, en voilà un très bon plan ! Chez Quiveutdufromage.com, on est aussi là pour vous y aider.