Recette Saumon au cantal - Recette au fromage
Recette Saumon au cantal - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Facile

Saumon au cantal

Plat
Recette : Saumon au cantal - Recette au fromage
Recette : Saumon au cantal - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

Envie d'une recette légère, facile et bluffante ? Ce pavé de saumon en écailles de courgettes et cantal est pour vous !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Pavé de saumon : 4
  2. Cantal : 100 g
  3. Crème fraîche : 20 cl
  4. Courgettes : 4 petites
  5. câpres : 1 cuillère à soupe
  6. saumon fumé : 1 tranche
  7. sel et poivre : 1 pincée
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dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 190°C. 

  2. 2

    Laver et couper les courgettes en rondelles. 

  3. 3

    Couper le Cantal en très fines lamelles et le mettre sur les saumons. Recouvrir d'écailles de courgette.

  4. 4

    Ajouter la crème. Saler et poivrer. Fermer les papillotes. Enfouner pendant 30 minutes.

  5. 5

    Servir avec quelques dés de saumon fumé et des câpres.

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