Recette Saumon au cantal - Recette au fromage
Recette Saumon au cantal - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Facile

Saumon au cantal

Recette : Saumon au cantal - Recette au fromage
Recette : Saumon au cantal - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

Envie d'une recette légère, facile et bluffante ? Ce pavé de saumon en écailles de courgettes et cantal est pour vous !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Pavé de saumon : 4
  2. Cantal : 100 g
  3. Crème fraîche : 20 cl
  4. Courgettes : 4
  5. Ciboulette : quelques brins
  6. oignon rouge : 1
  7. Sel et poivre : 1 pincée
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dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 190°C. 

  2. 2

    Laver et couper les courgettes en rondelles. Disposer 2 des courgettes sur 4 feuilles d’aluminium. 

  3. 3

    Mettre les pavés de saumon sur les courgettes. 

  4. 4

    Couper le Cantal en lamelles et le mettre sur les saumons. 

  5. 5

    Répartir le reste des courgettes ainsi que des lamelles d'oignon rouge sur les pavés de saumon. 

  6. 6

    Ajouter la crème.

  7. 7

    Saler et poivrer. Parsemer avec la ciboulette. Fermer les papillotes.

  8. 8

    Faire cuire pendant 30 minutes.

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