1. En-cas
  2. Très facile

Tartine rapide de chèvre chaud

En-cas
Recette : Tartine rapide de chèvre chaud
Recette : Tartine rapide de chèvre chaud
Recette : Tartine rapide de chèvre chaud
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Parfaite en cas de petit creux ou d'apéritif à improviser, cette recette rapide de tartine de fromage au chèvre chaud se prépare en 10 minutes chrono. Juste le temps de sortir, le pain préféré de la maison, la bûche de chèvre Saint-Loup et de préparer quelques toasts de pain grillé à croquer bien chauds ! Cette recette est à déguster avec une salade mesclun.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. pain de campagne : 4 tranches
  2. bûche de chèvre Saint-Loup : 1/2
  3. miel d'acacia : 2 cuillères à café
  4. thym frais : 1 brin
  5. poivre mélange 5 baies : quelques tours
  6. jeunes pousses de roquette : 1 poignée
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C. Pendant ce temps, couper le fromage de chèvre en fines tranches et répartir le fromage de chèvre sur les tranches de pain. 

  2. 2

    Placer les tartines de pain dans le four sous une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, napper les toasts de fromage de chèvre de miel et enfourner 5 minutes à 200°C pour que le fromage fonde bien.

  3. 3

    À la sortie du four, poivrer, parsemer de thym frais, ajouter quelques jeunes pousses de roquette sur les tartines de pain grillé au chèvre chaud. Savourer !

  4. 4

    Astuce du chef : Cette recette de toast au fromage de chèvre se décline avec d'autres types de pain : aux figues, aux noisettes, aux raisins ou brioché. Vous pouvez servir également les tartines de fromages de chèvre chaud en petit morceaux à picorer pour l’apéritif, ou bien en entrée ou en plat accompagné de salade verte. Parfait pour les enfants, le fromage de chèvre est doux en goût. 

  5. 5

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