Savourez nos meilleures tartines salées : recettes faciles et rapides !Savourez nos meilleures tartines salées : recettes faciles et rapides !

Savourez nos meilleures tartines salées : recettes faciles et rapides !

15 février 2024

Les tartines, c’est toute la journée ! Pour un petit déjeuner, un apéro dînatoire, un brunch gourmand ou simplement en encas, pour une pause plaisir, découvrez nos recettes de tartines salées préférées... à réaliser avec vos fromages à tartiner favoris !

Une tranche de pain et de la garniture… Sur le papier, difficile d’imaginer plus simple qu’une tartine pour confectionner un repas. À partir d’un énoncé qui paraît anodin, vous pouvez en fait vous lancer dans des centaines de créations culinaires différentes. Et la tartine en est un très bon exemple. Pour vous montrer tout le potentiel qui peut se cacher derrière une tranche de pain, du fromage à tartiner et quelques garnitures,  nous avons sélectionné nos recettes préférées de tartines salées. Avec cette liste, vous avez de quoi vous régaler tout au long de l’année, dès le petit déjeuner jusqu’au dîner, en passant par le brunch, la pause déjeuner, le goûter et la planche apéro.

Quel pain choisir pour vos tartines ? 


Pour confectionner une tartine, la première étape est de choisir le pain adéquat. Bien sûr, c’est un élément clé de votre recette. Mais comme vous allez le constater dans notre sélection, il n’existe pas de pain unique et idéal pour confectionner vos tartines salées. Tout dépend en fait de votre objectif et de l’esprit que vous voulez apporter à votre plat. 

Si vous recherchez une recette de tartine salée complète, par exemple, privilégiez un pain complet ou aux céréales. Il fournit plus de fibres et des glucides complexes, source d’énergie sur le long terme. Si vous recherchez une variante avec un indice glycémique plus bas que le pain blanc, optez pour un pain au levain qui a, en plus, l’avantage de se conserver plus longtemps. Dans tous les cas, choisissez votre pain avec soin, en suivant par exemple les idées d'associations du boulanger Gontran Cherrier, ou simplement nos idées recettes…

Les fromages à tartiner pour sublimer vos tartines 

L’autre étape incontournable pour réaliser une tartine salée est le choix du fromage. Dans notre sélection de recettes, toutes les idées ont été imaginées avec des fromages tartinables (on vous garde donc notre cultissime tartine figues chèvre chaud et miel pour une autre fois…). L’avantage est qu’ils ont tous une texture crémeuse ou onctueuse et sont donc faciles à étaler, sans nécessiter de cuisson ou de préparation supplémentaire. 

  • Caprice des Anges : Sa texture est unique, onctueuse et légère, avec une sensation gourmande et fondante, au bon goût de crème fraîche. Cette pâte fraîche a aussi sa place sur un plateau de fromages !

  • Carré Frais : Ce fromage frais se consomme à toute heure de la journée. Sa fraîcheur, son goût de crème et sa richesse en protéines en font un incontournable du petit déjeuner. Il se déguste aussi en tartine au retour de l'école, au moment du goûter, ou bien en encas, pour les plus grands..

  • Chavroux : La Pyramide Chavroux est composée à 100% de lait de chèvre à la texture fondante et au goût pur et frais.

  • St Môret® : Une recette inchangée depuis plus de 40 ans : du lait, de la crème et une pointe de sel, pour une texture fondante et un goût primeur.

  • Tartare® : Un fromage à la texture fondante et généreuse, auquel on ajoute des ingrédients naturels pour plus de gourmandise. Ail & Fines Herbes (l’incontournable !), Herbes de Provence, etc. À découvrir aussi dans sa version 100% végétale.

  • Saint Agur Le Fouetté : Une spécialité à tartiner alliant la grande tradition des bleus avec une texture foisonnée pour adoucir l’ensemble. 

Nos tartines salées pour un apéritif ou un snack

Invitez la convivialité à votre table avec nos tartines salées, parfaites pour lancer le début d'une soirée mémorable. Elles sont conçues pour stimuler l'appétit, tout en partageant un moment de pur plaisir gustatif. Ces tartines, faciles à préparer et esthétiquement plaisantes, transformeront votre apéritif en une expérience culinaire raffinée.

Bruschetta au chèvre

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Saison : Été


La bruschetta est une spécialité italienne. Traditionnellement, elle est composée d’une tranche de pain grillé frottée à l'ail et arrosée d'huile d'olive. Elle est aussi garnie de tomates fraîches coupées en dés, de basilic et d'autres ingrédients tels que de la mozzarella, des olives ou du jambon. Voici une version revisitée au chèvre à grignoter sur le pouce ou lors d’un apéro. Découvrez la recette de la bruschetta au Chavroux.

Tartines Tzatziki à la truite fumée et chèvre

Tartines tzatziki Chavroux et truite fumée

Saison : Toute l’année

Le tzatziki est une sauce grecque traditionnelle à base de yaourt, de concombre, d'ail, de jus de citron et d'herbes aromatiques. On vous propose une variation ici avec du chèvre pour une tartine rafraîchissante et crémeuse. La recette intègre de la truite fumée, du Chavroux et des concombres. 

Découvrez la recette complète

Tartine lentilles corail et fromage frais

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Saison : Toute l’année

Ces tartines à base de lentilles corail, de pickles d'oignon rouge et de St Môret se dégustent à l'apéritif ou en les accompagnant d'une salade composée. Découvrez la recette.

Notre sélection pour un brunch ou un petit déjeuner tardif

Le brunch, ce moment de détente où petit-déjeuner et déjeuner se rencontrent, se prête bien à l'introduction de tartines salées, riche en couleurs et en saveurs. Elles apportent une touche de créativité à votre table, promettant un équilibre parfait entre douceur matinale et satisfaction culinaire. Elles sont idéales pour un dimanche paresseux ou un réveil tardif.

Tartine aux mûres et fromage frais

Tartines aux mûres et St Môret

Saison : Été

Prenez une tranche de pain, étalez délicatement du St Môret crémeux, puis disposez avec précaution de juteuses mûres fraîches par-dessus. Cette tartine aux mûres est parfaite pour un brunch ou un goûter rafraîchissant.

Tartine au fromage aux noix, patates douce et oeuf

Tartine Tartare patate douce

Saison : Automne/Hiver

Ces tartines colorées, préparées avec du Tartare® aux Noix, de la patate douce, des épinards croquants, des champignons et des œufs mollets, sont parfaites pour un brunch ou un dîner. Qui est prêt à croquer ? Découvrez la recette.

Tartine de pain d’épices au bleu, jambon et poires caramélisées

Tartine Saint Agur Frais Plaisir Pain d'épices et jambon serrano

Saison : Automne/Hiver

Avec son goût sucré et épicé, le pain d’épices ajoute une dimension intéressante à une tartine. Il offre une expérience gustative unique, un contraste de texture et une polyvalence intéressante. Dans cette recette, il est associé à du fromage bleu, du jambon et des poires caramélisées pour un mélange sucré/salé. Découvrez la recette complète au Saint Agur Le Fouetté.

Notre sélection pour un dîner léger ou un déjeuner :

Simples, élégantes et savoureuses, ces tartines salées sont la réponse pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Elles combinent fraîcheur et gourmandise, offrant un repas satisfaisant sans lourdeur. Que ce soit pour une pause déjeuner au bureau ou un dîner tranquille à la maison, ces tartines garantissent un repas à la fois pratique et exquis.

Tartine printanière au fromage frais

Tartine printanière au Caprice des Anges

Saison : printemps

Voici une option équilibrée pour le printemps avec une note Nutri-Score au top. Profitez du retour des beaux jours en croquant dans un mélange de radis, de tranches de concombre et de Caprice des Anges. Une tartine printanière à préparer pour l'apéritif ou à servir accompagnée d'une salade de saison.

Toasts au fromage frais et légumes du soleil

Toast Carré frais et crudités

Saison : Été

Connaissez-vous la différence entre un toast et une tartine ? Le toast est grillé et croustillant, tandis que la tartine est simplement une tranche de pain recouverte d'une garniture, qui peut être grillée ou non. Ici, on vous propose donc un assortiment de toasts aux légumes d’été sur une base de fromage carré frais. Un en-cas léger, aussi agréable pour les yeux que pour les papilles. Découvrez les toast au Carré Frais et légumes d’été

Notre sélection pour une collation ou un goûter :

Quand l'envie d'un en-cas sain se fait sentir, optez pour une tartine salée, alliant goût et légèreté. Parfaites pour un regain d'énergie en milieu de journée ou un moment de détente dans l'après-midi, ces tartines sont un choix judicieux pour tous ceux en quête d'une option nutritive et savoureuse. Elles offrent un équilibre entre gourmandise et bien-être, idéal pour une pause gourmande.

Tartine melon, poivron et St Môret

Tartines melon et St Môret

Saison : Été

Sur une délicieuse tranche de pain de campagne garnie de St Môret® Bio, le melon et le poivron s'installent harmonieusement. Cette tartine melon et poivrons est parfaite pour satisfaire une petite fringale ou pour un goûter estival.

Tartine framboises, fèves et fromage frais

Tartine framboises fèves et St Môret

Saison : Été

Si vous avez envie d'une collation fraîche et légère, essayez cette recette estivale. Non seulement cette tartine est facile à réaliser, mais elle saura satisfaire les petites et grandes faims.

Tartine avocat et mousse de Bleu

Tartine avocat et Saint Agur

Saison : Toute l’année 

L’avocat est une valeur sûre pour une tartine. Sa saveur crémeuse, douce et légèrement noisetée se marie parfaitement avec d'autres ingrédients. Et lorsqu'il est étalé sur un toast, il apporte une texture lisse et un goût délicieux. Associez-le ici avec une touche de bleu ! Découvrez la recette complète au Saint Agur Le Fouetté

Notre sélection de tartines salées polyvalentes

Ces tartines salées se démarquent par leur polyvalence. Elles s'adaptent à tout moment de la journée. Elles peuvent faire office de petit déjeuner nourrissant, d'apéritif chic, de déjeuner rapide ou de dîner léger. Découvrez des combinaisons de saveurs innovantes. Ces tartines sont un choix incontournable pour ceux qui cherchent à varier leurs repas tout en restant simples et délicieux.

Tartine de chèvre, figue et cerises

Tartine de chèvre et figues

Saison : Été

De la légèreté, encore et toujours avec cette tartine sucrée/salée au fromage de chèvre Chavroux, à la figue et aux cerises. Découvrez la recette complète.

Tartine asperges vertes et fraises

tartine asperges vertes et fraises

Saison : Printemps


Vous recherchez une tartine de printemps rafraîchissante ? Voici la combinaison gagnante. Laissez la douceur d’un Carré Frais se marier avec la texture croquante des asperges vertes et la gourmandise sucrée des fraises gariguettes. Testez la recette de la tartine aux asperges et fraises.

Tartine abricots, miel et St Môret

Tartines abricots et St Môret

Saison : Été

Le chant des cigales, la chaleur du soleil, les murmures de la mer au loin... Et pour compléter cette ambiance estivale, dégustez une tartine sucrée/salée à base d'abricots et de St Môret.

Tartine grillée au Tartare®, baie rose et herbe fraîches

Tartines baies roses Tartare®

Saison : Été

Voici une recette de petites tartines estivales à base de Tartare® Ail & Fines Herbes. Elle est d'une simplicité déconcertante et peut être dégustée rapidement en cas de petite faim ou en accompagnement d'une salade aux légumes d'été. Découvrez la recette.

Tartine au fromage ail et fines herbes, melon et framboises

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Saison : Été

Si vous recherchez des saveurs sucrées-salées, ces tartines au Tartare® Ail & Fines Herbes, associées aux framboises et au melon, sauront satisfaire vos papilles avides d'originalité. Cette recette bénéficie d'un excellent Nutri-Score, vous offrant une option équilibrée pour vous faire plaisir. Découvrez la recette.

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