1. SAINT ALBRAY
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Cake au fromage, curry et crabe

Apéritif
Recette : Cake au fromage, curry et crabe
Recette : Cake au fromage, curry et crabe
Recette : Cake au fromage, curry et crabe
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Assez cher

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. huile d'olive : 2 C à soupe
  2. poivre : 1 pincée
  3. lait : 12.5 cl
  4. huile : 10 cl
  5. oeufs : 3 entiers
  6. curry : 2 c. à soupe
  7. levure chimique : 1 sachet
  8. farine : 150 grammes
  9. miettes de crabe : 125 g
  10. carotte : 1 (de taille moyenne)
  11. blanc de poireau : 1 unité
  12. échalote : 1 unité
  13. Saint Albray : 100 g
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SAINT ALBRAY
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Faire revenir dans l'huile d'olive l’échalote et le blanc de poireau émincés
  2. 2
    Ajouter la carotte coupée en petits cubes. Poivrer. Ajouter un peu d'eau et laisser cuire 1/4 heure
  3. 3
    Préparer la pâte à cake : dans un saladier mettre la farine, le curry et la levure. Faire un puit et ajouter les œufs en mélangeant avec un fouet puis l'huile et le lait refroidi 20 secondes au micro-onde. Mélanger pour obtenir une pâte lisse.
  4. 4
    Couper le fromage en petits cubes.
  5. 5
    Préchauffer le four th 180°. Dans le saladier ajouter les cubes de fromage, les miettes de crabe et les légumes cuits. Mélanger et mettre dans un moule à cake. Faire cuire 45 minutes.

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