15 juin 2016
À la recherche d'idées repas faciles et rapides à glisser sur son plateau télé ? Optez pour les bouchées apéritives au fromage de brebis Etorki® imaginées par les internautes. La soirée peut commencer !
De quoi peut-on garnir son plateau télé ? De recettes faciles, pour improviser un repas rapide et savoureux, autour de bouchées à déguster avec les doigts : canapé apéro, roulé au fromage, pizza au fromage... Les idées ne manquent pas. Pour leur soirée télé, les internautes ont fait appel au fromage de brebis Etorki® et ont imaginé de délicieuses idées apéritives à croquer l'heure du film ou du match de foot. Voici leurs meilleures réalisations.
La quiche au fromage individuelle, c'est la parfaite recette à croquer devant la télé. Pas besoin de couvert, chacun se sert et mord sa tartelette au fromage à pleines dents. On prévoit tout de même une petite serviette pour ne pas faire tomber de miettes sur le canapé.
Cette recette de roulé au fromage est prête en 10 minutes chrono. Juste le temps qu'il nous faut pour dérouler la pâte feuilletée, la couper en petits triangles que l'on garnit de jambon et fromage de brebis Etorki® avant de rouler le tout façon croissant au fromage. Au four... et place à l'action !
Des tranches de pain de campagne, des herbes de Provence, de l'ail, de la tomate et du fromage de brebis gratiné. Entre le club-sandwich et le croque-monsieur, ces mini sandwichs au fromage se picorent tranquillement devant le petit écran.
Cette recette de roulé d'aubergine au fromage de brebis se prépare à la manière des involtini italiens. L'aubergine détaillée en fines tranches est cuite sur/sous le gril puis est garnie de fromage et crevettes poêlées. On roule, on pique... et on savoure ces petits roulés au fromage sur son plateau télé !
Une autre façon de déguster l'aubergine : confite, comme dans cette recette de canapé apéro au fromage de brebis et au jambon de Bayonne, à réaliser avec du pain de campagne ou pain aux céréales.
Une idée de verrine apéritive aux saveurs estivales. Les copeaux de fromage de brebis sont déposés sur un lit de courgettes poêlées et tomates compotées, juste tièdes ou à température ambiante. Une recette de verrine à agrémenter aussi de rondelles d'olives noires et à déguster à la petite cuillère, devant sa série préférée.
Cake salé, version mini, le muffin au fromage se décline ici à la mode basque. Il est préparé avec du fromage de brebis Etorki® et les fameuses cerises noires d'Itxassou (que l'on peut éventuellement remplacer par des griottes). Avec son petit gabarit, le muffin salé trouvera facilement une place sur le plateau télé.
Le duo fromage de brebis-cerises noires d'Itxassou fonctionne aussi très bien en version tapas. Pour réaliser ce canapé apéro, on tartine une tranche de pain de mie toastée avec de la confiture de cerises, on dispose une tranche de fromage de brebis et le tour est joué. On peut même préparer ces toasts au fromage directement dans le salon.
Version sucrée-salée également, ces brochettes apéritives au fromage de brebis associent billes de melon, fines tranches de magret de canard fumé et tomates cerise juteuses. On enfile le tout sur des pics à brochettes et on picore devant la télé. Savoureux et ludique !
Croustillants à l'extérieur, fondants dedans, ces feuilletés au fromage de brebis façon samousas se cuisent au four, pour plus de légèreté. On les déguste bien chauds, avec pourquoi pas un coulis de tomate et poivrons.
On connaît celle de Proust ou encore de Commercy. Voici venue... la madeleine au fromage de brebis ! Celle-ci est agrémentée de dés de chorizo, que l'on choisit doux ou fort, selon les goûts. On en prépare plusieurs fournées, car ces tendres gâteaux apéritifs ont toujours beaucoup de succès.
Vous dînez sur le canapé ? Retrouvez d'autres idées de recettes au fromage spécial plateau télé dans notre dossier dédié !
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