Recette Salade de tomate et pastèque au fromage frais - Recette au fromage

Salade de tomate et pastèque au fromage frais

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Préparation

10 min
Cuisson

Sans
Équilibré

Léger
Budget

Pas cher

Une recette de salade de tomate sucrée-salée au fromage frais Caprice des anges®, à préparer aussi bien en verrine qu'en quantité plus généreuse, à glisser dans sa lunchbox.

Ingrédients

Pour 4 personnes

fromage frais Caprice des anges® : 12 tranches
tomates vertes "Green Zebra" : 2
tomates jaunes "Ananas" : 2
tomates rouges : 2
pastèque coupée en dés : 200 g
huile de noisettes : 3 cuillères à soupe
noisettes grillées, concassées : 2 cuillères à soupe
thym frais : quelques pincées
basilic frais : 1 branche
sel, poivre : 1 pincée

Préparation

1

Laver les tomates, les sécher et les couper en huit. Retirer les graines de chaque morceau de tomate.
2

Répartir harmonieusement les morceaux de tomate et les dés de pastèque dans les verrines (ou verres à bodega) et disposer 3 tranches de fromage frais sur le dessus.
3

Arroser d'huile de noisettes, saler, poivrer, parsemer de noisettes grossièrement hachées.
4

Décorer de thym frais et de feuilles de basilic. Savourer l'été !

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