Recette Toast de chèvre chaud aux mûres - Recette au fromage
Recette Toast de chèvre chaud aux mûres - Recette au fromage
  1. SAINT LOUP
  2. En-cas
  3. Très facile

Toast de chèvre chaud aux mûres

En-cas
Recette : Toast de chèvre chaud aux mûres - Recette au fromage
Recette : Toast de chèvre chaud aux mûres - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Une façon toute simple de déguter le chèvre chaud : sur une tranche de baguette, avec quelques pignons de pin pour le croquant et une mûre juteuse et acidulée, pour créer un savoureux contraste sucré-salé. Une idée de tartine au fromage parfaite pour un apéro dînatoire ou en cas de petit creux, que les amateurs de chèvre savoureront dès le petit déjeuner. 

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. bûche de chèvre Saint-Loup® : 1
  2. baguette de campagne : 1
  3. mûres : 12
  4. romarin : 1 brin
  5. mélange quatre-baies : quelques tours de moulin
  6. pignons de pin : 1 cuillère à soupe
  7. crème fraîche épaisse : 3 cuillères à soupe
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SAINT LOUP
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Couper la baguette en 12 tranches d'1 cm d'épaisseur et les répartir sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson.

  2. 2

    Couper la bûche de chèvre en 12 tranches et les déposer sur la baguette. Napper d'une fine couche de crème fraîche.

  3. 3

    Enfourner 10-12 min à 180°C, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.

  4. 4

    À la sortie du four, assaisonner les toasts de chèvre chaud avec quelques tours de moulin de quatre-baies, ajouter une mûre, quelques pignons de pin et pluches de romarin. 

  5. 5

    Croquer chaud. 

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