Verrine
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“Verrine”
« Has been », la verrine ? Au contraire ! Servie au verre, la recette d'apéritif, d'entrée ou de dessert prend tout de suite un grand air. Verrine mascarpone façon tiramisu pour conclure un repas léger, verrine betterave chèvre pour bien le commencer ou encore verrine tomate mozzarella pour changer de la salade caprese. Quand les fromages passent au verre, on lève bien haut nos petites cuillères !
Gaspacho de melon au fromage frais, jambon de Parme croustillant
Panna cotta au fromage frais, crème de tomate et petit pois
ST MÔRET
Verrines de saumon fumé et crevette au fromage frais
Verrine au saumon fumé, brioche et fromage frais Ail et Fines Herbes
TARTARE
Crémeux de bleu au curry, croustillant au pavot
BRESSE BLEU
Verrine betterave, noix et crème de camembert
COEUR DE LION
Verrine au crabe et fromage frais à la ciboulette
Verrines avocat-crevettes au fromage frais
Crémeux de potiron aux écrevisses et fromage frais
Verrine primeur au fromage frais
Verrine de St-Jacques, sauce homardine
ST MÔRET
Velouté d'asperges & brochette de fromage frais
Verrine de saumon au fromage de chèvre frais
CHAVROUX
Verrines au fromage frais, asperges blanches et saumon fumé
Verrines de tiramisu à la tomate et au fromage frais
ST MÔRET
Verrines courgettes, tomates confites et fromage frais
Douceur de fraises et fromage frais à la menthe
Mousse d'avocat au fromage de chèvre frais
CHAVROUX
Verrines pomme verte et tourteau au fromage frais
ST MÔRET