Du fromage pour twister mes légumes d’été : Courgette et fromage de chèvre : bêêêh oui, c'est bon !
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  1. Plat

Courgette et fromage de chèvre : bêêêh oui, c'est bon !

01 mars 2018

La courgette ? Elle est encore meilleure, cuisinée avec du fromage de chèvre ! Voici notre top 10 des recettes courgette-chèvre à savourer cet été.

Longue ou ronde, verte ou jaune, la courgette défile sur les étals du marché durant tout l'été. Pour la déguster sans jamais sans s'en lasser, on l'associe au fromage de chèvre frais ou affiné. Gratin de courgette au chèvre, cake chèvre-courgette, tarte courgettes-chèvre... Voici notre top 10 des recettes aux courgettes, faciles et très savoureuses, grâce au chèvre Chavroux ou Saint Loup !

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Cake courgette chèvre

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Un apéro ou un pique-nique en vue ? Le cake salé au fromage s'impose ! Cette recette de cake courgette chèvre, à la fois moelleux et goûteux et aussi simple à préparer qu'à transporter. Un grand classique, toujours plébiscité. 

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Tarte aux courgettes et au fromage de chèvre

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La reine des tartes de l'été, c'est elle : la tarte aux courgettes ! Ici, cette cucurbitacée fade par nature reçoit le coup de pouce du fromage de chèvre Saint-Loup®, pour une tarte au fromage pleine de goût, à déguster aussi bien chaude, qu'à température ambiante, lors d'un pique-nique par exemple. 

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Chèvre chaud au barbecue

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En été, la recette du chèvre chaud passe au-dessus des braises ! Bien emmailloté dans des lamelles de courgettes et d'aubergine fondantes, le fromage de chèvre s'invite sur la grille du barbecue. Une alternative gourmande et terroir aux traditionnelles brochettes et autres grillades.  

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Pizza courgette et chèvre frais

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Réveillez votre âme de pizzaïolo en préparant cette recette de pizza aux courgettes et fromage de chèvre frais ! Parce que oui, la pizza au fromage maison, il n'y a rien de tel pour animer une soirée entre amis ou régaler sa tribu. Votre défi : préparer la pâte à pizza vous-même. Pas le temps ? Choisissez alors un pâton frais, chez votre boulanger ou au rayon pain.

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Verrine de fromage de chèvre frais, courgettes et sardines

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Loin d'être has been, la verrine apéritive ou sucrée fait toujours son effet, de l'apéritif au dessert. On joue la juxtaposition de saveurs (et de couleurs) dans cette recette de Verrine de fromage de chèvre frais, courgettes et sardines, à savourer à la petite cuillère. On la conserve au frigo jusqu'au moment du service et on la customise avec les graines et herbes aromatiques pour lui donner encore plus de pep's.

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Crumble de courgettes au fromage de chèvre

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Le crumble protège de la trop vive chaleur du four les diaphanes lamelles de courgette et fait juste fondre les dés de Chavroux, pour un plat tout en finesse.

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Courgettes farcies au saumon et chèvre frais

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Cet été, les courgetttes se farcissent au fromage de chèvre Chavroux et au saumon, pour un repas qui fait prendre le large à nos papilles ! Une savoureuse recette terre-mer à réaliser sans tarder. 

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Tarte aux courgettes et fromage de chèvre frais

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Cette recette de tartes aux courgettes fines et craquantes allie douceur et caractère, grâce au fromage de chèvre frais Chavroux®. Une tarte à savourer tout au long de l'été.

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Tartine pomme, courgette et fromage de chèvre frais

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Une belle tartine complète et gourmande, qui associe les tendres courgettes et pommes au caractère du fromage de chèvre Chavroux. Un délice sucré-salé, parfumé à la menthe et au miel, à croquer avec une salade, pour un dîner léger !

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Mousse de courgette au chèvre frais

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Ultra aérienne, la mousse au fromage, on y plonge volontiers notre petite cuillère  ! Savourée en dip, en tartines, en touche gourmande ou en verrine, elle apporte de la légèreté à nos apéritifs et repas. Cette recette de Mousse de courgette au fromage de chèvre frais, facile à préparer, bluffera la tablée. 

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