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  1. Entrée

Courgette et fromage de chèvre : bêêêh oui, c'est bon !

01 mars 2018

La courgette ? Elle est encore meilleure, cuisinée avec du fromage de chèvre ! Voici notre top 10 des recettes courgette-chèvre à savourer cet été.

Longue ou ronde, verte ou jaune, la courgette défile sur les étals du marché durant tout l'été. Pour la déguster sans jamais sans s'en lasser, on l'associe au fromage de chèvre frais ou affiné. Gratin de courgette au chèvre, cake chèvre-courgette, tarte courgettes-chèvre... Voici notre top 10 des recettes aux courgettes, faciles et très savoureuses, grâce au chèvre Chavroux ou Saint Loup !

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Cake courgette chèvre

Un apéro ou un pique-nique en vue ? Le cake salé au fromage s'impose ! Cette recette de cake courgette chèvre à la bûche de chèvre Saint Loup, à la fois moelleux et goûteux et aussi simple à préparer qu'à transporter. Un grand classique, toujours plébiscité. 

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Tarte aux courgettes et au fromage de chèvre

La reine des tartes salées, la tarte aux courgettes ! Ici, cette belle recette de cuisine à base de courgette se veut gourmande et crémeuse grâce au fromage de chèvre Saint-Loup et au poivre. Pour que la tarte courgette chèvre façon quiche soit pleine de goût, il faut déguster cette tarte à température ambiante. Avec sa pâte feuilletée, cette recette est idéale pour un pique-nique ou en plat accompagné d’une salade. De plus, les enfants vont adorer cette recette façon quiche courgette chèvre, avec une base crème (ou lait) et des œufs, il sera facile de faire manger des légumes à vos enfants. Une recette nutri-score B.

Découvrez également d’autres recettes de cuisine à base de chèvre comme : tarte au chèvre oignon, quiche au chèvre brocolis, cake courgette chèvre, tarte tomate chèvre 

3

Chèvre chaud au barbecue

En été, la recette du chèvre chaud passe au-dessus des braises ! Bien emmailloté dans des lamelles de courgettes et d'aubergine fondantes, le fromage de chèvre s'invite sur la grille du barbecue. Une alternative gourmande et terroir aux traditionnelles brochettes et autres grillades.  

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Pizza courgette et chèvre frais

Réveillez votre âme de pizzaïolo en préparant cette recette de pizza aux courgettes et fromage de chèvre frais ! Parce que oui, la pizza au fromage maison, il n'y a rien de tel pour animer une soirée entre amis ou régaler sa tribu. Votre défi : préparer la pâte à pizza vous-même. Pas le temps ? Choisissez alors un pâton frais, chez votre boulanger ou au rayon pain.

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Verrine de fromage de chèvre frais, courgettes et sardines

Loin d'être has been, la verrine apéritive ou sucrée fait toujours son effet, de l'apéritif au dessert. On joue la juxtaposition de saveurs (et de couleurs) dans cette recette de Verrine de fromage de chèvre Chavroux, courgettes et sardines, à savourer à la petite cuillère. On la conserve au frigo jusqu'au moment du service et on la customise avec les graines et herbes aromatiques pour lui donner encore plus de pep's.

6

Crumble de courgettes au fromage de chèvre

Le crumble protège de la trop vive chaleur du four les diaphanes lamelles de courgette et fait juste fondre les dés de Chavroux, pour un plat tout en finesse.

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Courgettes farcies au saumon et chèvre frais

Cet été, les courgetttes se farcissent au fromage de chèvre Chavroux et au saumon, pour un repas qui fait prendre le large à nos papilles ! Une savoureuse recette terre-mer à réaliser sans tarder. 

8

Tarte aux courgettes et fromage de chèvre frais

Cette recette de tartes aux courgettes fines et craquantes allie douceur et caractère, grâce au fromage de chèvre Chavroux. Une tarte à savourer tout au long de l'été.

9

Tartine pomme, courgette et fromage de chèvre frais

Une belle tartine complète et gourmande, qui associe les tendres courgettes et pommes au caractère du fromage de chèvre. Un délice sucré-salé, parfumé à la menthe et au miel, à croquer avec une salade, pour un dîner léger !

10

Mousse de courgette au chèvre frais

Ultra aérienne, la mousse au fromage, on y plonge volontiers notre petite cuillère  ! Savourée en dip, en tartines, en touche gourmande ou en verrine, elle apporte de la légèreté à nos apéritifs et repas. Cette recette de Mousse de courgette au fromage de chèvre Chavroux, facile à préparer, bluffera la tablée. 

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