1. SAINT MORET
  2. En-cas
  3. Très facile

Tartine de fromage frais aux courgettes grillées

En-cas
Recette : Tartine de fromage frais aux courgettes grillées
Recette : Tartine de fromage frais aux courgettes grillées
Recette : Tartine de fromage frais aux courgettes grillées
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Léger

  4. Budget

    Pas cher

Une idée de tartine au St Môret® toute simple, pour profiter des courgettes au retour du marché ! 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. baguette de campagne : 1
  2. St Môret® : 150 g
  3. courgettes : 2 petites
  4. huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  5. gousse d'ail : 1
  6. parmesan râpé : 2 cuillères à soupe
  7. poivre du moulin : selon les goûts
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Couper les extrémités des courgettes et les peler en conservant une lanière sur deux. Les émincer en rondelles de 3-4 mm d'épaisseur. 
  2. 2
    Couper la baquette dans la longueur puis en tronçons. Toaster légèrement les tranches de pain puis les frotter avec la gousse d'ail coupée en deux. 
  3. 3
    Tartiner de fromage frais puis répartir les rondelles de courgettes. Saupoudrer de parmesan râpé, arroser d'un filet d'huile d'olive puis passer quelques minutes sous le gril du four, jusqu'à ce que le dessus des courgettes commence à dorer.
  4. 4
    Déguster chaud.
  5. 5
    Conseils du chef : Encore plus joli si l'on alterne rondelle de courgette jaune et rondelle de courgette verte. Avant de servir ces tartines, parsemez-les de thym frais ou de feuilles de basilic. 

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