Prenez les grands classiques du menu de Noël, apportez-y une touche de bleu et vous obtenez un repas du Réveillon hors du commun ! Avec leur saveur unique, les fromages bleus renouvellent les recettes de Noël à base de viande en mettant le goût au centre de la fête. Avec Bresse bleu, Saint Agur et leurs compères à pâte persillée, on joue la carte du terroir et de l'originalité, pour un Noël exceptionnel.
Le foie gras poêlé, l'autre volaille de Noël
Amateur de foie gras ? Là aussi la touche de fromage bleu fait la différence. Un trait de crème au Roquefort AOP Papillon et quelques miettes de fromage parsemées sur une escalope de foie gras poêlé suffisent à transformer un incontournable du repas de fête en pure expérience gastronomique.
Un peu de bleu, et ça change tout !
Tournedos et fromage bleu : l'effet bœuf
Le célèbre Rossini peut retourner à son opéra ! Le bleu lui vole la vedette à Noël. Recouvert d'un croustillant au fromage bleu, le tournedos au Saint Agur a fière allure. Et en bouche, quelle explosion de goût !
Des recettes de Noël au cochon à la perfection
Tendre et facile à cuisiner, le filet mignon est la pièce de viande parfaite des cuisiniers débutants. Avec elle, difficile de rater sa recette de Noël. Et avec la complicité du fromage Bresse Bleu, on passera même pour le roi des fourneaux. Pour les repas de fête, le filet mignon gratiné au bleu et champignons tiendra ses promesses : du goût, de la tendreté et du caractère.
Parfait pour gérer tranquillement le timing de l'apéritif de Noël.
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Toute l'équipe Quiveutdufromage.com vous souhaite de belles et savoureuses fêtes !
