01 décembre 2017
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Amateur de foie gras ? Là aussi la touche de fromage bleu fait la différence. Un trait de crème au Roquefort AOP Papillon et quelques miettes de fromage parsemées sur une escalope de foie gras poêlé suffisent à transformer un incontournable du repas de fête en pure expérience gastronomique.
Un peu de bleu, et ça change tout !
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Le célèbre Rossini peut retourner à son opéra ! Le bleu lui vole la vedette à Noël. Recouvert d'un croustillant au fromage bleu, le tournedos au Saint Agur a fière allure. Et en bouche, quelle explosion de goût !
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Tendre et facile à cuisiner, le filet mignon est la pièce de viande parfaite des cuisiniers débutants. Avec elle, difficile de rater sa recette de Noël. Et avec la complicité du fromage Bresse Bleu, on passera même pour le roi des fourneaux. Pour les repas de fête, le filet mignon gratiné au bleu et champignons tiendra ses promesses : du goût, de la tendreté et du caractère.
Parfait pour gérer tranquillement le timing de l'apéritif de Noël.
Dénichez encore plus d'idées festives en consultant nos autres recettes de Noël associant viande et fromage.
Envie d'un Noël iodé et gourmet ? Inspirez-vous de nos recettes festives au poisson & Bresse bleu.
Toute l'équipe Quiveutdufromage.com vous souhaite de belles et savoureuses fêtes !
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