Qui ne sauce pas n'est pas un vrai gourmet ! On adore la sauce roquefort avec notre pavé de bœuf, la sauce fromage blanc en dip, à l'apéro, et aussi la sauce gorgonzola avec nos pâtes al dente ou encore un plat en sauce au fromage frais (comme un blanquette). Dans la recette de sauce, le fromage joue le rôle de liant tout en apportant du goût et de l'onctuosité à la préparation. On s'en lèche déjà les doigts !
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