01 mars 2020
Pas très faim à l'heure du dîner ? Soupez léger et faites le plein de vitamines avec nos onctueuses recettes aux légumes et fromage.
Lorsqu'on a bien mangé à midi - ou que l'on n'a pas été très actif dans la journée -, on n'a souvent pas bien faim le soir. Mais pour ne pas se coucher le ventre vide (et se réveiller avant l'aube, affamé), on opte pour un dîner léger en se préparant une bonne soupe de légumes.
Dans notre bol : des fibres, des vitamines ainsi qu'une dose de protéines et de goût apportée par vos fromages préférés. On compte 40 g de fromage par portion et on accompagne notre soupe d'une ou deux tranches de pain complet et/ou au céréales (nature, toastées ou en croûtons) pour faire le plein de glucides complexes.
Voici quelques idées de soupes onctueuses aux fromages de nos régions, qui réchaufferont vos soirées d'automne et d'hiver.
1
Envie d'un velouté réconfortant pour passer l'hiver au chaud ? Par ici cette (délicieuse) recette à base de topinambours, de chips de magret de canard séché et Gris du Périgord ! On plonge sa cuillère dans ce véritable concentré de douceur... Une recette Nutri-Score B.
2
Les papilles sont attendues quai de la carotte pour un voyage gustatif doux et gourmand à la fois ! On se régale de cette recette de velouté au St Môret... Tendresse au rendez-vous pour cette recette Nutri-Score A.
3
Pour réchauffer nos papilles, on se régale avec cette recette de soupe au potiron, épices et ses toasts généreux au Mont Cayol. Un régal coloré et tellement gourmand... Une recette Nutri-Score B.
4
Un peu de douceur avec ces verrines de soupe à la courge butternut et sa pointe d'Etorki qui apporte des notes authentiques et subtiles à cette jolie composition... Une recette Nutri-Score A qui se déguste en entrée ou bien à l'apéro entre amis.
5
Et si on se mitonnait une belle soupe d'automne, colorée et goûteuse à souhait ? Cette recette à base de lentilles corail, de courge et de fromage de chèvre Chavroux a de quoi séduire tous les palais ! Une recette Nutri-Score A.
6
Envie d'un peu de réconfort pour traverser la période automnale ? On a ce qu'il faut pour vous : ce délicieux velouté de potimarron au St Môret et ses noisettes grillées. Un pur régal Nutri-Score B !
7
Des toasts de bon pain aux céréales grillé, agrémenté de rondelles de radis noir et violet et des tranches fines de Fol Épi, à servir avec un velouté (sans crème) de chou-fleur et panais aux épices grillées. Tendez vos assiettes ! Une recette nutri-score A.
8
De la douceur et beaucoup de goût à chaque cuillerée avec cette recette de velouté de brocolis et pois chiches au lard fumé et à la bûche de chèvre Saint Loup. Une idée de soupe à préparer cet automne-hiver.
9
Pour un moment cocooning, on plonge sa cuillère dans ce délicieux velouté qui fait la part belle aux champignons. L'onctuosité est ici apportée par la touche de fromage Tartare ail et fines herbes. Vive l'automne ! Une recette nutri-score B.
10
On se laisse séduire par cette recette de velouté de butternut, aussi beau... que bon ! L'alliance du butternut et du jus de clémentine détonne et fera mouche auprès des convives... Le petit plus ? On accompagne de billes apéritives coeur saumon de St Môret !
Offres de réduction, recettes et infos à croquer !
Découvrez nos
cheeseletters,
la crème des promos
et nos infos fromagères
Découvrez nos
cheeseletters,
la crème des promos
et nos infos fromagères
La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans
Restons en contact Abonnez-vous à notre Cheeseletter pour recevoir des actus sur les tendances culinaires et la culture fromagère, nos idées recettes & conseils nutritionnels, sans oublier nos bons plans promotionnels !
