20 octobre 2020
Découvrez 3 idées de plateaux de fromage gourmands et sains pour épater vos invités !
Pour régaler ses invités avec un plateau apéritif sain et gourmand, on se lance dans ces jolies recettes à base de fromage St Môret et d'Apérivrais. Savoureux à souhait, ces 3 plateaux thématiques sont garnis de bouchées idéales pour la saison hivernale. On se lance !
On réveille ses papilles avec ce plateau 100 % saveurs du Moyen-Orient ! Les bouchées épicées se mêlent au sucré-salée pour un résultat épatant et franchement très visuel. Côté équilibre, ce plateau gourmand a tout bon avec une note Nutriscore A...
Pour encore plus de gourmandise, on accompagne ce joli plateau avec une barquette de 100 g de billes St Môret apéritif coeur saumon. On a tout bon !
Le plateau est composé de :
La recette des falafels de lentilles corail et sa sauce labneh
La recette des gressins dipés noisettes et ciboulette
La recette du velouté de butternut au jus de clémentine
Ce plateau apéro signé St Môret bénéficie de la note Nutri-score A :
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (490 g) : Energie : 660 Kcal ; Matières grasses : 23,6 g dont Acides gras saturés : 10,1 g ; Glucides : 71,9 g dont Sucres 10 g ; Protéines : 29,7 g ; Fibres : 17,4 g ; Sel : 1,4 g.
Pour toujours plus de gourmandise, on se lance dans la confection de ce plateau qui joue l'alternance des couleurs mais aussi des saveurs ! Le houmous de saison réalisé avec de la courge butternut est sublimé par des petits toasts aux petits légumes croquants. Qui dit mieux ?
Pour satisfaire les gourmands, on dépose sur ce (très) beau plateau une barquette de 100 g d'Apérivrais au Saint Agur !
Le plateau est composé de :
La recette du houmous de butternut
La recette de toasts de pancakes de betterave
La recette de toasts au radis et aux rillettes de saumon
Et si on misait sur la douceur pour l'apéro ? On fond de plaisir avec ces recettes rondes en bouche. Pour faire sensation en twistant une recette classique, on se lance dans des petites bouchées de cannelés de polenta aux carottes et au miel, ou encore dans des sablés croquants tartinés de tapenade d'artichaut. Un régal pour les afficionados de sucré-salé...
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